La cerise de Moissac, c'est l’aboutissement de la volonté de quelques producteurs persuadés que l’image de Moissac, déjà connue pour le prestigieux Chasselas et pôle fruitier reconnu, leur permettait de valoriser aussi la tradition et le savoir-faire des producteurs de cerise du Tarn-et-Garonne.

Les arbres sont soigneusement entretenus tout au long de l’année pour garantir une production de qualité, qui reste pourtant très sensible au climat. 
La récolte débute fin mai et dure environ un mois et demi selon la météo. Les cerises sont cueillies à la main à maturité optimum.

Origine : France. Tarn-et-Garonne