Croustillants dehors et fondants dedans, les samossas se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’en guise de plat, accompagnés d’une salade verte ou de légumes croquants. 

Ils sont très connus pour leur jolie forme triangulaire et leur farce composée de viande, de légumes, d’épices.
Très populaires en Asie, ces beignets triangulaires sont considérés comme de la street food et s’achètent un peu partout pour une dégustation sur le pouce.

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