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Découverte à la Fromagerie de Julien Planchon
27 octobre 2022
Le Comté AOP "Le Saut du Doubs" de 36 mois
Une méthode de fabrication ancestrale
Le Comté évolue tout au long de l’affinage, prenant de plus en plus de puissance avec les mois qui passent. Il se caractérise par son étonnante richesse aromatique.
Pour produire le Comté AOP, il faut évidemment du lait : 400 litres sont nécessaires pour une meule qui pèsera environ 40 kg ! Seules les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont autorisées à en produire.
La méthode de fabrication du Comté n’a pas changé depuis des siècles.
35,90€ Le Kg
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2 gagnants seront tirés au sort !!!
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Le Zinfandel rouge
C'est la saison de l'ail des ours fraîche
Pour les fêtes de Pâques la Boucherie Wiotte métamorphose l'agneau en une symphonie de préparations et de saveurs
Les rouleaux de printemps “Maison”
La Halle au frais
Place Maurice Vast
80000 Amiens
heures d'ouverture
- Lundi
- Fermé
- Mar - Jeu
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- Ven - Sam
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- Dimanche
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