C'est sans conteste le morceau préféré des amateurs de viande !

Simplement servie avec de la fleur de sel, grillée au barbecue, accompagnée d'échalotes confites ou arrosée de sauce au vin, elle met tout le monde d'accord.

La préparation ?

l'assaisonnement le plus simple est le meilleur : du gros sel, du poivre et des herbes. Tout l'arôme original de la viande est conservé et sublimé.

Origine France. Somme

Race : Blonde d'Aquitaine

31,95€ le kg