c’est un jambon d’exception ! Il exhale une belle complexité aromatique dominé par le fruit sec.



Avec os c’est le format traditionnel par excellence. Idéal pour les grandes occasions comme les réunions de famille, les mariages, les grands repas.

Un généreux morceau de jambon de porc noir de Bigorre, c'est maintenant à vous le découper selon vos souhaits. Tranchée, fin ou épais, c'est vous qui voyez, une chose est sur, son goût vous convaincra de la grandeur de cette race de porc authentique.