Découverte à la Pêche de Nathan

9 février 2023

Limande-sole : un délicieux poisson pas assez connu

La limande-sole est la plus estimée parmi toutes les variétés de limande grâce à son goût unique.

Elle n’est pas le résultat d’un métissage entre la sole et la limande, mais une espèce à part entière avec ses caractéristiques propres.

Entre sa chair goûteuse, son prix abordable et son abondance, les arguments affluent pour la glisser dans son panier.


A consommer entre octobre et mai.

Origine : Boulogne sur Mer

14,80€ le kg

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