A découvrir à la Boucherie Wiotte
14 mars 2024
Le tomahawk de veau du limousin

C'est une pièce de bœuf qui doit son nom à sa ressemblance avec le tomahawk amérindien (une machette à manche).
La viande de veau est réputée pour être tendre et savoureuse : il serait dommage de s'en priver !