Les plateaux & les compositions

L'incontournable :

Barisien à la Truffe Langres fermier AOP

Bonbon de chèvre pistache

Tomme aux fleurs

Bleu des Causses fermier AOP

Le Frenchy Chti :

Tricorne de Picardie (création Mealk)

Bray au lin

Tomme fermière aux salicornes (création Mealk)

Mimomealk fermière (création Mealk)

Terril (création Mealk)

L'authentique :

Sotch

Fourme d’Ambert fermière AOP

Sapic

Comté 18 mois AOP

Breslois fermier

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